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Com vasta experiência em cortes e preparo de carnes, o mundialmente reconhecido Marcelo Conceição (Marcelo Bolinha), deu uma verdadeira aula no último sábado (28), no Parque de Exposição Agropecuária de Catalão.

Natural de Porto Alegre (RS), Bolinha percorre o país dando dicas e conceitos valiosos sobre cortes de carnes a consumidores, empresários, chefs, donos de frigoríficos, dentre outros.

Durante o evento “Show da Carne – Agronegócio em Foco” realizado em Catalão com o apoio da AgroSuporte, o especialista Marcelo Bolinha falou ao público sobre como manipular os cortes de carnes, repassando toda a sua experiência.

O evento reuniu e atraiu a atenção de um grande público, que ficou encantado com o conhecimento demonstrado por Marcelo Bolinha e a oportunidade de aprender um pouco mais sobre cortes de carnes com um dos principais nomes do segmento no país.